Centre de documentation de l'AVIQ

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Alimentation & Alzheimer : S'adapter au quotidien, 2ème édition
AMIGON-WATERLOT Sandrine - RIO Caroline , NOAH Martine - LEJEUNE Hélène , SZEKELY Carol - JEANNIER Céline
Presses de l'EHESP
2018
Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer afin de garantir des apports suffisants et d'éviter la dénutrition. Conçu par des diététiciennes, ce guide pratique fournit aux familles et aux professionnels les clés d'une alimentation adaptée pour les personnes fragilisées par cette maladie.
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